• 减废宗旨：品牌以“Eat your food，vs throwing it away”为理念，通过越南料理的全食利用，减少食物浪费
• 在 Vietnamese 烹调中会最大化使用食材，从植物到动物部位都变成美味，完美契合环保初衷 。

• 多款越式汤米粉、干拌粉 & 越式法包（Bánh Mì）。
• 小吃推荐：活春卷（Fresh Spring Rolls）、油炸春卷（Fried Spring Rolls）、土耳其茶壶调味料免费续加—还有搭配米粉的泰式香草与芽菜自取 。
• 招牌饮品：椰青奶昔（Coconut Shake）、冰镇薄荷柠檬茶，清爽解腻，是热门选择

• Trip.com 评价：“环境&设施不错，位置好，服务快，大约 10 分钟出餐”。
• Google Reviews 平均 4.4★（251 则评论），点赞牛肉粉、猪排法包、蛤蜊椰奶汤、新鲜春卷等。
• 家庭聚餐推荐这里：空间宽敞、氛围舒适，也提供素食选项 。

• 可以 自取香草与芽菜，喝汤加点新鲜香草风味完全不同 。
• 午餐/晚餐高峰建议尽早前往，避免等位。
• 有儿童菜单＋购买主餐即赠送 VeloKiddie 儿童活动包，家庭来访也超 friendly

• 坐落 B1 层，位置接近美食走廊，临 Cochrane / Maluri MRT 轻轨桥，交通无杀点
• 吃完可以继续 Velocity 逛街，隔壁还有咖啡馆、电影院，适合慢生活节奏。